カレーライスが大好き。(^_-)-☆ カレーなどに使うターメリックの和名は「ウコン」。 昔から、健康維持のための薬用効果がある植物として知られる。 ターメリックには100以上の成分が含まれると言われ、 その代表例はクルクミン。 ポリフェノールの一種で、抗…
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