こんにちは、halukaです。 「ルーコラ」とか、 「ロケット」などとも呼ばれる「ルッコラ」。 地中海沿岸が原産の野菜で、 独特の風味と、かすかな苦味を生かしながら、 サラダに使うとおいしい具材のひとつ。 軽く炒めてよし、 焼きたてほくほくのピザにトッ…
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