実りの秋。 喜びと郷愁を誘う言葉。 日本に四季があればこそ、ですね。 この時季、柿が食べ頃を迎えています。 柿には、富有柿や御所柿、次郎柿などたくさんの種類がありますね。 どれもビタミンC、ペクチン、カロテノイドといった栄養素を、 ふんだんに含ん…
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