アルコールに強いか弱いかは、 遺伝的にどのタイプのアルコール分解酵素を備えているかが関係する。 その分解酵素は「アセトアルデヒド脱水素酵素」。 日本人の場合は、比較的働きが弱い「低活タイプ」をもっている方が、 大半だという。 白人種や黒人種の方…