「残暑お見舞い申し上げます」
の丁寧なお気遣いとともに、
ブドウの種なし巨峰とナシの豊水をいただきました！
ありがたいことです。
郊外に足を延ばせば、
ブドウ狩りやナシ狩りが楽しめる時季なんだな、と何だかしみじみ。
ブドウもナシも収穫したての、あのずっしりとした重い手触り。
口に放り込んだ時の独特の甘味、みずみずしさは、
何度味わってもいいと感じます。
ブドウに含まれるブドウ糖や果糖には、疲労回復の効果が。
体内に吸収されやすくて、
「代謝」というプロセスを一足飛びにしたまま、
エネルギーに変わるから。
こうした糖質は、脳の栄養源にもなるので、
集中力を高めたいときなどに有効だといいます。
話は少しそれますが、
平昌（ピョンチャン）五輪の女子カーリングで、
選手の皆さんがゲームの休憩中に「そだねー」と話し合いながら、
イチゴなどの果物を口にしているシーンが流れ、一躍人気になりました。
あれは、なかなか理にかなっている、と感じます。
ブドウに含まれているポリフェノールには、
抗酸化作用、血圧の降下、殺菌効果が。
特にポリフェノールには、
多量の「レスベラトロール」という成分が含まれ、
最近の研究で、食物アレルギーの発症を抑制する効果があるとされているそうです。
また、赤ブドウが多く含むアントシアニンは、
眼精疲労や視力回復に効果的だと注目を集めているところ。
一方、ナシの豊水。
果肉が大きく、シャキシャキとした食感がたまりません。
高血圧予防や動脈硬化予防、利尿作用も。
成分の一つ、糖アルコールのソルビトールは、
便秘の改善にもいいそうです。
なんだか、いい事づくめのブドウとナシのいただき物。
ただ、食べ過ぎは禁物かな。
カロリーオーバーは気になるところだけれど、
今夜はこのまま冷蔵庫で冷やし込んで、
明日の朝あたり、目覚め時にぱくりといただくとします。
お返しも、考えなきゃだな。
皆さまへも、心より「残暑お見舞い、申し上げます」。
時節柄、体調に十分、ご留意ください。
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