halukaブログ

やっぱり海が好き!

2018-07-06から1日間の記事一覧

プロは素材を生かしきる。ブラッセリーで「料理人」というプロの技に酔う。

こんにちは、halukaです。 今夜はフランス料理! イサキ、スズキ、マダイ…。 カキにバチエビ(ウチワエビ)…。 海の幸、魚介がおいしい季節です。 というわけで、 通い慣れようとしている、庶民的フランス料理店へ。 週末は、予約をしておかないと入れない人…